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黑茶的品质特征

本站公告 时间:2024-08-03 17:05:36 点击:

六堡茶是广西著名的黑茶,因产自梧州六堡镇而得名。六堡茶具有独特的色、香、味、形,深受广大茶友的喜爱。目前市面上六堡茶品牌众多,不同品牌之间存在着一定的差异,主要体现在以下几个方面:

六堡茶各个品牌的区别

1. 原料产地

六堡茶的原料主要产自广西梧州市六堡镇及其周边地区,不同的产地茶叶的品质也有所不同。六堡镇核心产区的茶叶品质最好,香气浓郁,滋味醇厚。随着六堡茶知名度的提高,一些外地商家也开始生产六堡茶,但这些外地六堡茶的品质一般不及六堡镇原产地茶叶。

2. 工艺水平

不同的六堡茶品牌采用不同的工艺来制作六堡茶,工艺水平的差异直接影响着六堡茶的品质。正宗的六堡茶采用传统工艺制作,包括采摘、萎凋、渥堆、压形、烘干等多个工序,每道工序都严格把控,才能保证六堡茶的品质。

3. 品牌信誉

六堡茶品牌众多,不同品牌的信誉也有所不同。一些老字号品牌经过多年的积累,已经建立了良好的口碑,消费者可以放心购买。而一些新兴品牌,虽然宣传力度很大,但产品品质不一定过关,消费者在购买时需要谨慎。

4. 价格

六堡茶的价格差异较大,从几十元到几百元不等。影响六堡茶价格的因素有很多,包括原料产地、工艺水平、品牌信誉等。一般来说,原料产地好、工艺水平高的六堡茶价格会更高


梧州六堡茶品牌代表

在六堡茶之家的公众号上,我们又陆续收到茶友提问关于六堡茶品牌的问题,现在统一回答一下,一起来看看六堡茶比较著名的品牌有哪些。 梧州六堡茶历来是广西的传统特产,近年来越来越得到大家的重视,相信不久又会显现曾经的繁华。 六堡茶的生产主要集中在梧州,销售区域也由原来的东南亚市场转至国内消费市场,全市有生产企业达46家,年产量达吨,总产值达14个亿。 ?1、中茶牌???中茶牌是梧州中茶茶叶有限公司出品,背靠世界500强的中粮集团,上世纪曾为六堡茶的出口创汇作出重大贡献,历史感十足,也是目前出口量最大的六堡茶生产企业。 其中“中茶牌六堡茶4213”荣获金奖、“中茶牌六堡茶7011”荣获优质产品奖。 ???2、三鹤牌?喝六堡茶的人没有人不知道三鹤牌六堡茶,拥有“中华老字号、广西著名商标、广西名牌产品”等多个头衔,生产三鹤牌六堡茶的梧州茶厂,承载见证着上个世纪五六十年代至今,六堡茶的峥嵘岁月,被誉为是“六堡茶的活历史,现代工艺六堡茶的渥堆发酵技术就源自这里。 受名气的影响,很多人第一次喝六堡茶首选三鹤牌。 ??3、茂圣??茂圣犹如一匹黑马,几年时间便打开国内市场,尤其在电子商务领域市场,更是拓出一片天,在天猫销量排行榜上,茂圣领先于其他品牌的。 生产厂房目前坐落在梧州市莲花山工业区,拥有5000亩茶园基地,其中目前有机茶园基地申报1500亩,年产六堡茶1500吨以上。 ???4、苍松?由原来苍梧县六堡茶厂改制而来,位于官营坪,是出入六堡镇唯一的山门要道,种茶、产茶有着天然的地理优势,也是六堡镇上最大的生产企业。 一直以来坚持以“传统工艺”制作六堡茶,赢得不少讲究追根溯源的茶客。 ??5、苍顺牌?梧州银泰六堡茶公司,是一家为数不多既生产传统工艺六堡茶又生产现代工艺六堡茶的企业,虽然规模不算大,但是生产、加工、仓储环境管理严格严谨,每一批茶都有一定质量的保证,在众多品牌中价格不高,主打性价比。 ?结语六堡茶生产企业大小40多家,这里列出的是相对有点特点的品牌。 我们用了两年时间去了解尝试,几乎把整个梧州市大小企业生产的六堡茶试了个遍,每个品牌的口感滋味特征我们也都记录在案,结合我们的经验在这里给茶友们一些中肯的建议。 1、大品牌生产、包装等方面都有标准和规范,这一点对于第一次尝试喝六堡茶的新手来说,确实是不二之选,但大品牌也有其劣势,不可能保证每批茶的口感滋味都达到统一,哪怕是同一批原料。 不必一味追求品牌茶。 2、不知名的小厂也有不错的茶,由于资金受限,通常他们制茶的量每年不会太多,茶叶不允许有太多的损耗,所以制茶师傅对待生产就会特别上心,制出来的茶口感滋味也有一定保证,有时也会有惊喜,只是要找到这些小厂需要自己慢慢发现,然后一批批茶亲自去试,不适合不懂茶的新手。 3、学喝茶是要交学费的,每款茶的口感滋味是很个人的东西,需要自己不断尝试琢磨记忆,没有什么捷径,因为我们也是这样走过来的。 最近,我们精挑细选了6款经过多次品尝,反复确认,认为不错的茶,有适合新手的入门级茶,有适合老司机的进阶茶,也有适合冲着六堡茶祛湿功效来的口粮茶,虽然数量不多,但是我们希望你喝到的每一款茶都能让你在选茶的道路上少走一些弯路。 戳这里去淘宝店买茶

广西六堡茶前十名品牌

广西六堡茶前十名品牌为三鹤、中茶、茂圣、熹誉、濡菲、苍松、芊河、圣源、苍顺、金益,六堡茶品质优良且茶性温和,其茶叶品牌较为众多,且各具特色,因此在购买时可根据自身需要和喜好选择。

1、“三鹤”牌六堡茶

是广西壮族自治区梧州茶厂(创建于1953年)品牌建设的杰作。 作为“中华老字号”的“三鹤”牌六堡茶,具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”,以“红、浓、陈、醇”四绝著称的“三鹤”牌六堡茶,不仅是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”,还是“国家地理标志保护产品”、“国家生态原产地保护产品”。

2、“中茶”牌六堡茶

梧州中茶茶业有限公司注册成立于2007年12月26日,属于中国茶叶有限公司全资子公司,在整体收购原梧州茶叶进出口公司的基础上成立。 原梧州茶叶进出口公司前身是创建于1953年11月的中国茶叶总公司梧州支公司,1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处。

从1954年到1988年,期间名称多有变动,但一直从事六堡茶的生产和出口业务。 1988年1月5日正式成立梧州茶叶进出口公司,隶属中国土产畜产进出口总公司,专门从事广西的六堡茶生产和出口业务。

可以说六堡茶产业能延续至今,梧州茶叶进出口公司功不可没。 梧州茶叶进出口公司的历史是新中国六堡茶发展历史的缩影。

经过六十余年的持续发展,【中茶窖藏六堡茶】传承了六堡茶的传统工艺“窖藏”,远销东南亚、日本、港澳台等地区,是海外闻名的侨销茶。

3、“茂圣”牌六堡茶

是广西梧州茂圣茶业有限公司(成立于2004年)的品牌。 茂圣茶业有限公司是一家传统与现代先进技术相融合的,集专业研发、生产和销售为一体的自治区农业产业化重点龙头企业。

产品主要有各种精制六堡茶系列,是边销茶指定生产企业。 公司拥有国家发明专利保护的六堡茶全自动生产线,该生产线中的核心自动发酵罐完全是公司自主研发,年生产成品六堡茶3000吨以上。

4、“濡菲”牌六堡茶

是广西梧州苍梧县六堡镇黑石山茶厂(成立于2003年 )的品牌。

黑石山茶厂坐落于六堡茶的原产地六堡镇塘坪村,其生产的“濡菲”牌六堡茶不仅通过了QS认证,其制作原料采自六堡镇黑石山一带,由拥有多年制茶经验,并获得国家非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士监制,用传统工艺制作而成。

5、“苍松”牌六堡茶

由苍梧六堡茶业有限公司(成立于2006年)创立。 苍梧六堡茶业是由六堡公社茶厂改制后成立。 苍松六堡茶,广西著名商标,广西老字号,2008年起每年通过中绿华夏有机认证,2016年通过日本、欧盟、加拿大的有机认证。 全国生态茶园示范基地,全国最美茶园。

6、“苍顺”牌六堡茶

是广西梧州市银泰六堡茶业有限责任公司(成立于2007年)旗下的品牌。 银泰六堡茶业是苍梧县供销社企业联合总公司出资发起组建的专门生产六堡茶的茶业公司,其“苍顺”牌六堡茶通过国家食品安全QS认证,通过ISO国际食品安全管理体系认证,其原料产地化、制作工艺传统化、质量要求精益求精,卓越的养生保健功能深得客户厚爱,产品畅销全国各地和港澳台地区。

7、“芊河”牌六堡茶

是广西芊河茶业发展有限公司(成立于2007年)的品牌。 芊河茶业是广西梧州市一家集六堡茶种植生产、茶叶深加工、茶文化旅游开发于一体的龙头企业,是国家农业标准化示范区、中国茶叶学会科技示范基地、广西梧州六堡茶研究院的六堡茶良种选育、繁育实验基地和加工实验基地。

8、“圣源”牌六堡茶

是广西梧州圣源茶业有限公司(成立于2011年)的品牌。 广西梧州圣源茶业有限公司,是一家集种植、加工、销售于一体的六堡茶生产经营企业。 圣源茶业公司自己开垦种植原种六堡茶,并以“公司+基地+合作社农户”的模式与茶农签约建立可控茶原料基地,保障圣源公司优质生态有机原料茶供给与品质的安全。

9、“金益”牌六堡茶

是广西梧州金益六堡茶业有限公司(成立于2011年)的品牌。 金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,公司拥有自主研发制造的六堡茶不锈钢发酵罐,其生产的“药香”、“木香”、“槟榔香”、“轻发酵”、“陈香”六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者、企业的欢迎。

10、“广生祥”牌六堡茶

是梧州市广生祥六堡茶有限公司(成立于2011年)的品牌。 广生祥“四味古法”六堡茶之产品系列,致力弘扬六堡茶悠久深厚之千年文化,续六堡茶“韵浓香清”之百年风华。 广生祥“四味古法”六堡茶有“韵醇”、“浓醇”、“香醇”、“清醇”四大系列,已在市场上受到广泛好评。

11、“天誉”牌六堡茶

梧州市天誉茶业有限公司(成立于2011年)旗下的品牌,公司及厂房占地面积平方米,包括六堡茶文化展厅、传统及现代化生产加工线、六堡茶科学研究室等,是一家集广西名茶(六堡茶)的种植、研发深加工及销售为一体的民营企业。 主力生产六堡茶散茶、紧压茶、各式精品茶。

广西六堡茶前十名品牌,六堡茶什么品牌的好?

六堡茶原产于广西苍梧县六堡乡,素以红、浓、醇、陈而著称,其祛湿功效也广为人所称道。 很多人都喜欢喝六堡茶,但你们知道六堡茶什么品牌的好吗?对此,倍领网下面就来分享一下广西六堡茶前十名品牌,并对比介绍第一、二名品牌旗下的产品。

1、小雅六堡茶

梧州市小雅六堡茶厂本厂前身为小雅六堡茶庄,从1998年开业至今,在2005年时成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商,经过多年经营,在2008年成为小雅六堡茶厂。

2、圣源六堡茶

梧州圣源茶业有限公司年产量能超过2000吨,以公司+合作社+专业户的合作模式,与茶农签约可控茶园2000多亩,并在六堡镇四柳村上群山开垦山地,建设了自有原种六堡茶茶园基地400多亩。

3、三鹤六堡茶

广西壮族自治区梧州茶厂是中国最大的六堡茶加工企业。 产品三鹤牌六堡茶具有独特的六堡茶韵槟榔香,以红、浓、陈、醇四绝著称,是梧州特色产品广西名牌产品。

4、古鼎六堡茶

广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司坐落在有1500多年产制历史的中国名茶六堡茶的故乡中国广西梧州市。 茶厂占地面积平方米,年生产能力逾千吨,是一家专业加工销售梧州著名特产六堡茶的生产企业。

5、原山六堡茶

广西梧州市原山六堡茶有限公司是梧州六堡茶专业化生产厂家之一,其6070六堡茶荣获2009广西(柳州)春茶节第七届桂茶杯评比名优奖,6066荣获2009中国广州春季茶业博览会六堡茶类唯一最高奖项金奖。

6、药香六堡茶

金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,生产的药香木香槟榔香轻发酵陈香六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者的欢迎。

7、苍松六堡茶

苍松是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。 1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。 1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。

8、中茶六堡茶

梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,主要生产销售 中茶牌和多特利牌的梧州六堡茶,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业,其生产的中茶牌六堡茶4213曾荣获金奖、中茶牌六堡茶7011荣获优质产品奖。

9、茂圣六堡茶

广西梧州茂圣茶业有限公司是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。 在2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得茶王最高奖,这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的三连冠。

10、同堡源六堡茶

广西梧州同堡源茶业有限公司和苍梧县茶厂、广西五彩八桂现代农业有限公司等隶属于广西六堡茶业集团有限公司,公司源于始创于清朝乾隆年间(1757年)在广州十叁行开设茶行广元泰茶行,掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造同堡源和广元泰六堡茶品牌。

在《2018中国茶叶企业产品品牌价值评估结果》中,梧州茂圣茶业有限公司的茂圣、梧州茶厂的三鹤品牌价值分别为3.25亿元、3.2亿元,位列广西上榜品牌的第一、第二名。 所以,下面让我们看下这两款产品的对比吧。

三鹤2017年一级散茶

这款是三鹤的2017年一级散茶,500克装,网上售价是298元;

茂圣3年陈一级散茶

这款是茂圣的3年陈一级散茶,100克装,网上售价是65元,折合成一斤是325元;

从价格来看,两款茶里,茂圣的价格略高一些。 那么,谁家的3年陈散茶品质更好呢?让我们开始评测吧。

1、干茶PK

先来看干茶,两款茶条索都比较紧细,整体匀整度也不错。

三鹤色泽乌褐,带点霜感,属于正常现象;茂圣干茶显梗,色泽褐黑,颜色偏深一些,润度更好,更匀整一些。

2、茶汤PK

第一泡:茶水比4g/110ml 水温100℃,时间10s。

由于是老茶,冲泡前我们快速润一边茶。 第一泡,沸水冲泡10s。

先看汤色。两款茶汤色都比较红浓明亮,茂圣的六堡茶汤色略深,亮度更好些;

香气上,三鹤六堡茶陈香中带有木质感,茂圣六堡茶是陈香更显扬一些,并且带有一些花香。

滋味方面,三鹤这款口感醇和、厚滑、爽口,喉韵不错,而且回甜比较持久;茂圣这款滋味浓厚生爽,有回甘,但也有明显的涩感,化开比较慢。

第二泡:水温100℃,时间15s。

第二泡,用100℃的沸水冲泡15秒。 两款茶汤色都更深了一些。

这一泡,三鹤这款六堡茶陈香更明显,滋味醇和厚滑,有点糯糯的感觉,有回甘,而且有清凉感;

茂圣的六堡茶仍然是陈香中伴有花香,滋味滋味变得浓爽甘滑,涩感中带一些喉韵。

第三泡:水温100℃,时间30s。

第三泡,我们将冲泡时间延长到了30s。

这一泡三鹤的香气仍是陈香不减,滋味醇和柔滑,甘甜生津,耐泡度不错;

茂圣这款六堡茶陈香中带有点果香,滋味上也变平了一些,饱满度略有欠缺。

3、叶底PK

最后,我们来看下两款茶的叶底。 三鹤这款茶叶底色泽红褐显润,显梗,尚匀整,有弹性。 叶底色泽黑润,相对更深一些,也显梗,而且叶张比较大,匀整度及弹性也不错。

4、国标法评测

除了三泡法之外,为了进一步凸显二者的优缺点,我们还进行了国标法进行了闷泡评测。 茶水比为3g:150ml,闷泡时间为5分钟。 总体上,三鹤是陈香较明显,滋味上醇和爽滑,显喉,回甘生津;茂圣陈香中有些许花果香,滋味较浓爽,回涩显喉。

5、评测总结

总结下来,两家的工艺不太一样,三鹤的偏传统,发酵更重一些;茂圣发酵更轻一些,陈香中带花果香,但是苦涩度保留比较多,化开稍慢。 综合来看,三鹤在香气的纯正度、滋味的厚滑度、耐泡度等方面更突出,更符合六堡茶红浓陈醇的特征。 所以我们的打分是,三鹤85分,茂圣81分。 最终评分:三鹤牌2017年一级散茶85分,3年陈一级散茶81分。 (以上评测来源于:懂茶帝评测)

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