有包装六堡茶怎样存放?
干燥、透气、不潮湿、防异味。 这是我们经常在六堡茶的包装说明上看到的文字,也是六堡茶销售商可以套用的理论,然而理论虽正确,但是一深究,还是一头雾水。 对于买回去的茶,除了要找有一个干燥、无异味、通风透气的环境以外,茶叶也要做适当的保护,即包装得当。 市面上常见的六堡茶包装是否都适合用来存放的呢?如果适合,有哪些问题需要注意的呢?1、生态装流通市场上最常见的六堡茶包装,如同一个小竹篓,又称绿色包装,用纸绳编制而成,打开包装后,里面有一层牛皮纸包裹着茶叶,外形上看是大箩茶的缩小版。 由于纸绳具有一定的透气性,能保证六堡茶在存放过程中所需的氧气,符合长期存放六堡茶的包装条件。 如果是你家里的茶叶是这样的包装,可以直接原包装存放,尽量聚堆摆放。 但也有专业人士质疑:认为纸绳虽然好,但是为了美观涂上各种颜色,还是不够”原始“,长期存放会导致茶叶发酸。 2、竹篓与上面提到的生态装一样,也都是大箩茶的缩小版,唯一区别在于材质。 竹篓,顾名思义,就是用竹子编织的竹篓/箩。 小竹篓容量以500g为主,而传统的大箩茶是为了中间用棉布或牛皮纸隔开,又或者直接将茶叶压入箩里,出厂销售时再在外面套上棉布袋,防止箩边的茶叶掉落。 竹篓不管大小是最适合用来存放六堡茶的包装。 由于竹子锋利不小心会被划伤,从安全角度出发,生态装要优于竹篓装。 但如果是大箩茶就原箩存放即可,当然也可以全部打散后存入紫砂罐、陶罐等容器。 3、牛皮纸、棉纸这两种纸虽材质有所不同,但是价格便宜、防潮效果好,也能吸异味,十分符合六堡茶的存储要求。 多见于六堡茶砖,饼茶的包装,长期存放自然不如竹篓,可是经济很多,许多茶企也会选择。 这样的包装也是可以保留原包装的,注意要堆叠码放在紫砂缸或者纸箱内,防止通风过度令茶叶香气散失。 4、铁罐铁罐的特点是密封性好,防尘、防潮,对于尚在转化期的六堡茶来说,过于密闭的环境不利于茶叶的呼吸,延缓茶叶转化的速度。 有的厂家会在铁罐上留几个小孔,解决了过于密闭的问题。 但是小编不建议将六堡茶长期放在铁罐里,特别是没有透气孔的铁罐,缺少空气流通,六堡茶活性会丧失,所以还是把茶叶换到有一定透气性的容器里吧,牛皮纸、棉纸、紫砂罐、陶罐等都可以。 5、锡纸罐锡纸罐同样没有什么透气性,用锡纸罐来装六堡茶,犹如过分隔绝了空气,六堡茶根本就没办法转化,不适合用来长期保存。 若是六堡茶的包装是这样的,建议把茶叶取出来,哪怕用一个大的牛皮信封都比锡纸罐强。 6、礼盒装借助现代先进的彩色印刷机械,使六堡茶的包装融入了更多的时代特征,如企业文化、现代艺术元素等,可谓是五花八门,不仅体现了六堡茶的价值,还起到人与人之间情感沟通的桥梁作用。 只是靓丽外表下的礼盒包装可能会带有印刷的油墨味、锦盒的包装味,若要长期存放,应该把外包装拆掉,按照上述的几种方法,将茶叶放入适合的容器里保存。 关于存茶六堡茶之家网站、公众号上都有不少教程和例子,大家有空不妨去看看。
判定六堡茶性价比高低的几个要点
外地的朋友购买六堡茶,大部分在线上选购。 除了少部分人是奔着老茶、特殊香型的目的,不在乎价格之外,大部分人还是小心翼翼,货比三家,尽量选择性价比高的六堡茶。 而六堡茶作为黑茶,价格的影响因素较其他茶类要多。 而且,生茶和熟茶的影响因素也不相同。 那么对于六堡茶的性价比,比的是什么?我们又该如何下手比较?很多人会说,当然是价格实惠了。 其实,稍微留意就会发现,性价比是“性”排在前面,“价”居其后。 “性”本来指的是性能,“价”当然是价格了。 我们可以把茶叶的“性能”理解为茶叶的质量,泛指口感、滋味、香气及饮用价值、陈化价值等等。 这说明什么?说明价格不是最重要的,最重要的是“性能”=质量。 因此,当我们选购六堡茶时,如果出于性价比的心里因素购买,我们就要考虑,在同等条件的前提下,去进行货比三家。 六堡茶价格的影响因素这么多,这个同等条件应该如何设置才合适?这里,就要看你最关注茶叶的哪一方面。 如果是熟茶,小编建议可以设置三个前提条件:同一品类、同一规格、同一年份。 例如:都是500克的六堡茶,陈化年份是5年,那么,大可以找2家以上的厂家进行对比。 这个时候得出的结果是:A店:398元,一级茶,曾获银奖,传统笠装。 B店:350元,特级茶,金花,菌香。 C店:238元,窖藏,礼盒装,牌子老。 当然你也可以找更多的店铺比较,在统一前提条件的基础上,你是偏向价格实惠的,还是追求特殊香型,还是注重生产厂家,这时候一目了然。 这三个前提条件的设置只是小编的个人建议,这样设置,既可统一规格,同时得出的可选择性也较多。 但每人选购的标准不同,你也可以设置更多的前提条件,例如包装、香型等等,只是,有时候太多的条件限制反而更少选择。 以上说的是线上的选择,同样适用于实体店。 你可以堂而皇之的告诉老板,你的要求,让老板给茶样你试茶,这点在线上是很难实现的。 但你必须记住喝过后的口感滋味,一旦忘记将会影响你的判断。 只是实体店逐家去试,还真是有点辛苦。 总的来说,六堡茶的性价比,比的就是质量,在同一基础条件下,再去进行价格的对比,而不是单纯的看价格。 某宝多的是10元以下的茶叶(排除以试喝体验为销售目的的茶叶),小编不敢说这些茶叶都不好,但成本摆在这,明眼人心里都有数。
【六堡茶之家茶评】泓醇-6123#(2012)
【六堡茶之家茶评】泓醇-6123#(2012)这款2012年出品的泓醇6123#六堡茶,呈现出独特的风貌。 其干茶为散茶形态,条索紧结但略显欠匀整,混合了嫩叶芽和部分厚叶,还带有一些碎叶,可见其自然的生长痕迹。 汤色方面,此茶红浓且油亮,清澈透亮,一眼可见其醇厚的品质。 入口后,茶汤甘醇厚实,丰富的内含物质使得口感饱满,回味悠长。 而叶底则呈现出黄褐油润的色泽,叶片柔软且富有活性,体现出茶叶的活力和新鲜度。 泓醇6123#提供三种包装选择:108g的生态大茶树礼盒装,适合送礼;400g环保纸绳篓装散茶,方便日常冲泡;以及350g的古韵生态茶饼,展现传统茶艺风格。 产品由梧州市泓醇六堡茶有限公司出品,原料纯粹,选用六堡茶。 在冲泡过程中,建议使用5g茶样,配合白瓷盖碗等茶具,以纯净水冲泡。 干茶评审中,第一泡的30秒以100℃水温,茶叶开始释放香气,汤色橙黄,茶气强烈。 后续的泡数中,茶汤色泽逐渐加深,味道愈发醇厚,直至第六泡开始出现淡化的趋势,而叶底始终保持黄褐油润,富有弹性。