梧州六堡茶0101是一种产自广西梧州市苍梧县六堡乡的知名黑茶。它因其独特的品质和悠久的历史而备受茶友喜爱。

品质特点

• 外形：六堡茶0101外形条索紧结，色泽乌黑发亮。
• 内质：冲泡后汤色红浓透亮，具有醇厚的陈香和浓郁的木香。
• 口感：入口醇滑爽口，滋味醇厚回甘，有明显的陈韵和药香。

历史渊源

梧州六堡茶的历史悠久，始于明朝，已有600多年的历史。相传，明朝洪武年间，有一位名为李柏的钦差大臣出使梧州，当地农民用野茶招待他。李柏喝后大加赞赏，并将其带回京师献给皇帝。皇帝品尝后龙颜大悦，赐名“六堡茶”。

清代，六堡茶成为朝廷贡品，并远销海外。随着时间的推移，六堡茶逐渐形成了独特的工艺和品质，成为广西黑茶的代表产品。

工艺流程

六堡茶0101的制作工艺复杂，主要包括以下几个步骤：

1. 采摘：一般在每年5-7月采摘成熟茶叶。
2. 晒青：将茶叶摊放在阳光下晒干，使叶片中的水分蒸发。
3. 杀青：将晒青后的茶叶置于锅中炒制，破坏酶的活性，防止茶叶变质。
4. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条，促进内含物质的释放。
5. 渥堆：将揉捻后的茶叶堆积发酵，使茶叶产生独特的陈香。
6. 干燥：将渥堆发酵后的茶叶进行干燥，降低茶叶水分含量，便于储存。
7. 陈化：将干燥后的茶叶经过多年的自然陈化，使茶叶品质更加醇厚稳定。

药用价值

除了其独特的品质外，六堡茶0101还具有较高的药用价值：

• 降脂减肥：六堡茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，具有降脂和促进脂肪代谢的作用。
• 抗氧化：六堡茶中含有丰富的抗氧化物质，能清除人体内的自由基，延缓衰老。
• 降血压：六堡茶中的茶多酚能抑制血管平滑肌细胞增殖，降低血压。
• 降血糖：六堡茶中的茶多糖具有降血糖的作用，适合糖尿病患者饮用。
• 防癌：六堡茶中含有丰富的多酚类物质，具有抑制癌细胞生长的作用。

冲泡方法

冲泡六堡茶0101的方法也很有讲究，一般采用盖碗或紫砂壶冲泡：

1. 洗茶：先用沸水冲洗茶叶，去除杂质。
2. 投茶：根据个人喜好，加入适量茶叶。
3. 注水：用90-95度的沸水冲泡茶叶。
4. 闷泡：盖上盖碗或紫砂壶闷泡3-5分钟。
5. 出汤：将茶汤倒入公道杯中，再分入品茗杯。

结语

梧州六堡茶0101是一种品质优异，药用价值高的黑茶。它独特的陈香和醇厚的口感深受茶友喜爱。在日常生活中，适量饮用六堡茶0101，不仅能品味茶香，还能获得一定的健康益处。

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错版的六堡茶

众所周知，茶叶最基本的分类方法是按发酵程度来分类的。 绿茶为不发酵茶，发酵程度为零。 黄茶为微发酵茶，发酵程度为10%-20%。 白茶为轻度发酵茶，发酵程度为20%-30%。 青茶为半发酵茶，发酵程度为30%-60%。 红茶为全发酵茶，发酵程度为80%-90%。 黑茶为后发酵茶，发酵度为100%。 黑茶主要种类有云南普洱熟茶、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶和四川边茶等。 六堡茶起源于宋代，至今已有一千多年历史。 在清嘉庆年间被列为全国二十四大名茶之一，并进贡朝廷。 解放前六堡茶主要是小作坊生产，采用六堡镇各村的原种小乔木中叶茶为原料，以传统古法进行加工生产。 “三鹤”六堡茶商标解放后，六堡茶逐渐恢复生产和出口。 1953年，中国茶业公司广州分公司在梧州设立办事处，主营广西六堡茶，并在六堡镇角嘴路老虎冲设立小型手工生产茶叶精制工场，这就是梧州茶厂前身。 目前梧州茶厂生产的“三鹤”六堡茶已成为六堡茶最传统的品牌，比较有代表性茶品有5801、0101、0212、0211、龙盒系列等。 关于“三鹤”六堡茶商标，在2006年之前是“三鹤牌”六堡茶，但由于之前梧州已有一食品注册了“三鹤牌”商标，根据商标法有侵权行为，只好修改商标。 可能梧州茶厂也有些不服气，除掉那“牌”字，留一个空格在那里，形成现在的商标。 目前这商标就象现在的“三鹤”六堡茶风格一样，保持传统而又特立独行。 “三鹤”龙盒系列1953年11月，中国茶叶总公司梧州支公司成立。 1954年1月，改为中国茶叶进出口公司广西支公司梧州办事处，隶属于中国土产畜产进出口总公司，专门从事广西六堡茶的生产和出口，这就是我们常说的中茶牌六堡茶，用“中茶”商标，其间也用过“多特利”商标。 主要产品有黑盒系列、黄盒系列、山水盒系列，大筐茶比较经典的有，，，等编号筐茶。 “中茶”黑盒系列1954年取消私人收茶，1957年国营横县茶厂成立，1966年国营桂林茶厂成立，连同梧州茶厂，开始按照产茶区划分原料收购区域，生产的六堡茶统一出口。 在整个计划经济时代，六堡茶主要用于出口东南亚国家，尤其是马来西亚，国内很少人喝六堡茶。 上世纪九十年代，台湾人用传承中国文化的视角，炒热了普洱熟茶，黑茶作为“能喝的古董”受到了国人的追棒。 六堡茶作为黑茶家族的成员，也曾跃跃欲试，可惜还是巷深无人至。 2000年至2005年，在以普洱熟茶为代表的黑茶热的市场环境下，广西有些制茶人和售茶人坐不住了。 利用上好的六堡茶青，有些还是存放了多年的六堡散茶，重新蒸压做成类似普洱熟茶的茶饼和茶砖，自已编号或起名，甚至套上普洱茶老字号商标，打算挤身黑茶市场。 也许由于当时普洱熟茶影响力太强大了，或者是广大消费者品鉴能力有待提高，这些用上好六堡茶青仿制的“普洱熟茶”亦无人问津。 这些“错版的六堡茶”基本在仓库里处于休眠状况。 时间到了2008年左右，随着普洱熟茶的疯狂，假货满天飞，货品良莠不齐，六堡茶则以其优质的茶青、良好的工艺和“红、浓、陈、醇”的特点，开始逐渐被茶客们认可，这些错版的六堡茶终于插上飞翔的翅膀。 目前在市场上可找到的“错版的六堡茶”主要有“110”六堡茶饼、“一生好运”六堡茶砖和白纸包装六堡砖（称“白纸砖”）。 “110”六堡茶据探究，上世纪九十年代末，南宁某大茶庄采购了一批越南野生茶青，用正宗六堡茶生产工艺做成大筐的散装六堡茶。 由于当时市场热捧普洱熟茶，这批野生茶青生产的六堡茶也不太好售。 于是随潮流在南宁附近一家国营茶厂将这批六堡散茶中的一部分重新蒸压做成饼茶，并用“海鑫堂”这个普洱茶老字号试图销售，结果大部分还是躺在南宁和广州芳村的仓库。 2008年后，这个茶庄老板重新按六堡茶销售，并给它起了个响亮的名字“110”六堡茶，另一部分未压成茶饼的筐茶起名为“陈年篓装”六堡茶。 之后陈年篓装六堡茶由于香气霸，茶味醇，迅速被茶客追捧，抢购一空。 前几年，有人将这款陈年篓装六堡茶在茶庄“点泡”，每泡茶卖到1500元。 “110”六堡茶由于重蒸压饼，有些许陈仓味，起初少有茶客看好，茶庄老板将其拆散销售。 毕竟“酒香不怕巷子深”，原生态的野生越南茶青，还是给这款茶注入强大的生命力。 到2011年，“110”六堡茶最后一次出现在这个茶庄货架上时，标价是每饼1860元。 最后五饼被两个做IT的新茶客卖走，从此这款茶在市场上销声匿息了。 白纸砖包装六堡茶据某茶客介绍，白纸砖包装六堡茶，常称“白纸砖”，是1991年由梧州一位资深制茶人用六堡镇原种六堡茶青制成的高等级六堡大筐散茶。 2002年也是在南宁附近一茶厂重蒸压成半斤砖茶。 目前这款茶汤色透亮，茶味香醇，市场上也不多见，即使有卖价格也不菲。 “一生好运”六堡茶“一生好运”六堡砖茶，与“110”六堡茶和白纸砖包装六堡茶同样的经历，这款茶喝起来有点象“110”六堡茶，却缺了点原生态野生态的韵味，可能也是用六堡镇原种六堡茶青制作。 目前这款茶市场上也不常见，去年一位朋友在南宁“10+1”茶城买了一块送人，也花了800元。 也许茶如人生，错版的六堡茶就象我们错版的人生理想，几多的梦想都在现实面前化成碎片，那梦想的碎片就象那拆散后的茶饼或茶砖。 你可能很无奈，可只要你保持着一份执着和从容，你始终能品尝到错版的理想中那份甘甜和香醇。

梧州茶厂0101洗茶次数

洗茶1-2道。 现代工艺0101六堡茶洗两次，一来可以减少一些堆味，二来可以去掉空气中的灰尘附着，而对于传统工艺六堡茶，通常洗茶1道即可。 茶友们掌握好洗茶的节奏，不要多次洗茶或高温长时间洗茶，以快进快出为原则。

广西梧州茶厂有限公司怎么样啊

广西梧州茶厂有限公司挺好的 蛮有名的。 广西梧州茶厂有限公司（以下简称梧茶公司）是广西壮族自治区供销合作联社直属企业，始建于1953年，作为广西唯一一家获得“中华老字号”品牌的六堡茶企业，目前是中国最大的六堡茶精加工企业和国家农业产业化重点龙头企业，是六堡茶现代工艺冷水渥堆技术的发源地。