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黑茶的品质特征

最新资讯 时间:2024-08-03 16:54:58 点击:

黑盒六堡茶2015年版是广西梧州六堡茶厂出品的一款压制茶品,采用广西壮族自治区梧州市六堡瑶族自治县的六堡茶树鲜叶,经 традиционная工艺制作而成。

工艺

黑盒六堡茶2015年版采用的是“五窨六蒸日光晒”的传统工艺,将经过萎凋、揉捻、蒸压后,再进行五次窨花(桂花、金银花、菊花、茉莉花、珠兰花)和六次蒸压,最后经日光晒干而成。

品质特征

黑盒六堡茶2015年版具有以下品质特征:

  • 外形:呈竹笋状,紧结圆实,色泽黑褐油润。
  • 香气:具有浓郁的六堡茶香气,同时带有桂花、金银花、菊花、茉莉花、珠兰花五种花的窨花香。
  • 滋味:汤色红浓透亮,滋味醇和甘润,回甘生津。
  • 叶底:叶底肥厚柔软,呈现黑褐色,叶脉清晰。

功效

黑盒六堡茶2015年版具有以下功效:

  • 散风清热:六堡茶具有散风清热、消炎解毒的功效。
  • 消食健胃:六堡茶中的茶多酚、咖啡碱等成分具有消食健胃、助消化。
  • 减肥降脂
黑盒六堡茶2015年版

这种中国茶火遍日本30年,从单价20元涨到5800元,还一盒难求!_六堡茶

上世纪80年代至90年代,一批批日本人频繁造访广西梧州,他们中有药业商人、科研学者和茶叶协会主席,他们的目的只有一个,探寻六堡茶的秘密。 那时,梧州茶叶进出口公司(现梧州中茶)出品的黑盒六堡茶在日本掀起热潮,尽管在国内鲜为人知,但在日本却名声大噪,尤其在80年代末至90年代期间。 六堡茶进入日本的路径可能源于其作为侨销茶的传统,自清朝起就出口东南亚,且通过梧州中茶的港澳销售渠道可能进入日本。 1970年代,日本杉木药品公司的杉山贞男曾考察梧州,他的关注预示了六堡茶在健康保健食品领域的潜在价值。 1986年,刘勤晋的文章《日本黑茶考》揭示了日本黑茶市场的发展转折点,黑茶的保健功效被发现,六堡茶因此受到日本研究者的关注。 将积祝子教授的论文详细比较了六堡茶与普洱茶的化学成分,强调了六堡茶的儿茶素含量较高,以及独特的渥堆技术对其醇厚口感的影响。 她的研究为六堡茶在日本的受欢迎度奠定了科学基础。 1988年,梧州中茶开始组织贸易小组赴日推广黑盒六堡茶,将其命名为“黑茶六保茶”,寓意保健功效。 即使在经济大崩盘的90年代,黑盒六堡茶依然在日本市场畅销,与日本茶学界的交流日益深入。 其中,堤定藏先生的考察和分享进一步推动了六堡茶在日本的影响力。 随着时间推移,黑盒六堡茶的珍贵性凸显,最初的低价产品如今价格飙升,甚至一度供不应求。 第一版黑盒六堡茶因其稀缺性,如今在市场上价格高昂。 尽管公司名称有所变化,但六堡茶的保健价值和文化魅力持续吸引着国内外的关注。 在新时代,六堡茶的保健效果被进一步证实,新一代产品在国内市场也受到热烈欢迎,预示着六堡茶可能开启新的辉煌篇章。 这一切都见证了六堡茶从20元到5800元价格变化的背后,是其独特的工艺、历史底蕴和健康的魅力赢得了全球茶友的喜爱。

中茶 六堡茶 黑盒和黄盒有什么区别

为提高出口创汇水平,上世纪70至80年代,中茶先后设计并推出三款六堡小盒子茶。 分别是250克木纹“黄盒”、500克桂林“山水盒”和200克烫金“黑盒”,并称为中茶外贸六堡“三君子”。

其中“山水盒”外销马来西亚为主,“黑盒”出口日本,“黄盒”则重点东南亚一带。

此三款外贸盒装六堡中,属“黑盒”名气最大。 黑盒六堡茶被业界评为“六堡茶品质的标杆”。 他们的区别应该是:出口的地区不同,规格不同,名气也不同。

无“土”六堡茶一盒难求

六堡茶的魅力在六堡茶行茶馆中可见一斑,大小竹篓、砖方陶罐中散发的醇香,吸引着藏家的目光。 在《食尚》的探访中,我们揭秘了为何一款古老的无“土”六堡茶,随着时间的推移,价值倍增,一盒难求的神秘之处。 梁先生,一位上世纪90年代初涉足设计领域的藏家,回忆起在梧州茶叶进出口公司店面中邂逅的200克黑盒无“土”六堡。 这款茶最初是为出口日本市场设计,其简约高雅的包装风格在当时颇为罕见。 黑盒上标注的“无土黑盒”曾引起梁先生的注意,早期版本使用进口铝箔纸袋,内含茶叶珍贵。 随着时间推移,版本升级,但早期无土黑盒因其稀缺性备受茶爱好者追捧。 当年以15-17元一盒的价格购入,如今市场价格飙升至4000-5000元,甚至在市场上基本绝版。 梁先生建议收藏25公斤竹篓筐紧压的六堡茶,如013、015,目前市面价格每斤180元,预计未来会有30%-50%的增值空间。 收藏这种茶品的理由在于其优良品质:原料采自2009年,发酵适中,茶气充沛,且金花(冠突散囊菌)繁茂,赋予了茶叶独特的正菌香和槟榔香。 金花的茂盛象征着茶叶的上乘品质,它能够催化茶叶发酵,增加茶的香醇和保健价值。

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