六堡茶是非物质文化遗产，有着悠久的历史和独特的制作工艺。其配料主要包括：

六堡茶叶

六堡茶叶是六堡茶的主要成分，主要产于广西梧州市苍梧县六堡镇一带。六堡茶树属于大叶种茶树，叶片肥厚，芽头较壮，茶叶品质优良。

天然山泉水

六堡茶在制作过程中，需要使用天然山泉水。山泉水富含多种矿物质，能够改善六堡茶的口感和香气。

酵母菌

酵母菌是六堡茶发酵过程中不可缺少的微生物。酵母菌能够分解茶叶中的物质，产生醇类、酯类等香气成分，形成六堡茶独特的香气。

红曲霉菌

红曲霉菌是六堡茶发酵过程中参与较多的另一种微生物。红曲霉菌能够产生红曲霉素，赋予六堡茶独特的红色茶汤。

其他配料（可选）

除了以上主要配料外，六堡茶在制作过程中还可以添加一些其他配料，例如：

• 枸杞：枸杞具有明目、滋补的作用，加入六堡茶中，可以丰富其营养价值和口感。

• 桂圆：桂圆具有滋补、安神的作用，加入六堡茶中，可以增加其香气和甜味。
• 玫瑰花：玫瑰花具有疏肝理气、美容养颜的作用，加入六堡茶中，可以提升其口感和香气。

总结

六堡茶的配料主要包括六堡茶叶、天然山泉水、酵母菌和红曲霉菌。在制作过程中，还可以根据个人喜好添加其他配料。这些配料的合理搭配，共同造就了六堡茶独特的口感、香气和保健功效。

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六堡茶著名品牌，急需帮助！

六堡茶著名品牌

1.雅安藏茶，传承千年的“非遗”品牌有1300年历史。

2.蒙顶山茶（蒙山茶），历史馈赠的千年贡茶。

3.蒙顶黄芽，茶中极品温性茶的代表。

4.永兴寺禅茶，独特的蒙山禅茶文化。

5.南京雨花茶，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。

6.千两茶，是产于湖南省安化县的特色茶叶产品。

7.茯砖茶，产于湖南省益阳市。

8.南路边茶，四川边茶的一类，是压制“康砖”和“金尖”的原料茶。

9.云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。

10.六堡茶，以特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一，至今已有两百多年的历史。

拓展资料：

六堡茶，以其独特的浓、陈、醇和槟榔香气而闻名，产于广西梧州市六堡镇。 此茶自嘉庆年间便以其特殊的槟榔香气被列为全国名茶之一，享有广泛的海内外声誉。 近年来，六堡茶的区域价值一直在稳步提升，其在黑茶类中的排名仅次于普洱茶。 六堡茶的年份越老，其营养价值和养生功效就越优越，而且越陈的六堡茶其药用价值也越高，收藏价值亦随之提升。

韦洁群、何梅珍喜获“中国制茶大师”称号

中国茶叶流通协会于6月15日在官方网站上公布了一则重要通知，宣布了中国制茶大师（黑茶、普洱茶类）第一批名单，其中韦洁群和何梅珍两位杰出的茶业专家荣获这一殊荣。 韦洁群，出生于1958年，作为六堡茶制作技艺的非遗传承人，自1976年18岁起就投身于茶业，早期在原六堡公社茶厂担任技术员，后回归家乡创立黑石山茶厂。 她坚守传统农家六堡手工技艺，坚持“原树种，原产地，原生态，原工艺”的原则，积累了丰富的制茶经验。 韦洁群通过不断学习和实践，形成了独特的制茶理论，使得她亲手制作的传统六堡茶备受赞誉。 她的成就包括“国家级非物质文化遗产”传承人、广西工匠、自治区“五好文明家庭”标兵户等荣誉。 何梅珍，1965年出生，现任广西壮族自治区梧州茶厂副厂长，高级工程师。 她拥有安徽农业大学的教育背景，自1988年起投身于梧州茶厂，一直专注于生产技术岗位。 何梅珍在传承六堡茶传统技艺的同时，积极推动创新，带领团队在茶业博览会上屡获大奖，包括茶王、擂主、金奖等，共30项荣誉。 她的创新技术和设备已申请多项专利，其中包括8项发明专利，展示了她在六堡茶制作领域的卓越贡献。

梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周火爆背后

“岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。 为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。 古道茶香客似云来——梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周火爆背后“黑石茶到！芦笛茶到！”上午时分，苍梧县六堡镇合口码头广场上人山人海，茶担队的茶农一边吆喝，一边挑着一筐筐茶叶来到码头，六堡茶历史民俗文化表演正式开始了。 这是9月25日至10月6日，梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周的一个热闹镜头。 “岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。 为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。 1、以茶为媒，不断发展壮大产业“茶排出埠喽！”随着一声叫喊，装满茶叶的竹排缓缓驶出，穿着蓑衣的茶农唱起当地的特色茶歌，好一番茶业兴旺的好景象。 作为“茶船古道”发源地，六堡镇成为此次文化周的“主角”。 “这里是茶船古道的源头，今天的表演重现了历史上古码头担茶、装茶、运茶的繁忙景象，既让我们感觉新鲜有趣，又帮助大家加深了对六堡茶历史文化的了解。 ”外地游客张先生说。 特色表演让游客们身临其境感受六堡茶文化的历史魅力，而斗茶大赛则让大家一饱口福眼福。 苍梧县总工会组织了86家茶企、茶叶专业合作社送来茶样参加比赛。 由六堡茶非遗传承人、六堡茶合作社负责人和茶企负责人组成的评委组，对86款茶样进行初评。 假日里，在六堡镇茶园，游客们品尝六堡茶，观赏茶园风光，体验采茶制茶流程，在游玩中了解六堡茶的悠久历史。 而在梧州市区，则举行了2018年全国茶馆产业发展峰会。 近年来，中国茶叶产业迎来茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣，茶馆业也因此进入蓬勃发展期，从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台，承载信息、展示、交际、审美、休闲、餐饮等许多社会功能，来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会，分享了各地茶馆发展经验，并为参会的茶馆经营者提供发展建议。 “活动以茶为媒，有利于壮大六堡茶产业发展。 ”中国茶叶流通协会会长王庆称，目前，六堡茶年产量超过1.35万吨，直接产值已逾14亿元，综合产值达40亿元，产业发展基础扎实，带动了农民增收和企业增效，助推乡村振兴，成为梧州乃至广西一张闪亮的名片。 本次活动让广大茶人更了解梧州，更懂梧州六堡茶，携手打造六堡茶产业发展的新篇章。 2、以文切入，充分挖掘茶旅内涵“边喝茶，边感受浓浓的岭南文化，味道好极了。 ”国庆放假，不少游客涌到梧州，白天感受“茶船古道”文化，晚上看岭南文化展演活动。 除了在六堡镇的特色表演外，梧州六堡茶文化展示馆也相当火爆。 活动周期间，这里正在举行六堡茶“茶船古道”历史文化图片展，数个展板整齐地摆放在馆内，图文并茂地从古道遗痕、古道兴衰、境外寻踪三个部分，将六堡茶历史文化及“茶船古道”故事展现给游客，将“茶船古道”故事推广出去，增强梧州六堡茶的知名度与美誉度。 10月1-6日，每天晚上，梧州市六堡茶文化馆欢声笑语，“茶礼戏食”梧州岭南文化展演活动准时开始，大家赞叹不绝。 说唱表演《今日茶乡老茶婆》、舞蹈《广西尼的呀》等节目，既表达了梧州人民不忘初心继续奋斗的壮志，脱贫致富奔小康的豪迈情怀，也进一步向市民游客展示了梧州六堡茶等产品独特韵味。 旅游周期间，梧州市还通过六堡文化旅游精品线路体验活动、“梧州有礼茶礼”旅游商品暨创意设计大赛、“Hi梧州”抖音视频评选大赛等系列主题活动，吸引了不少区内外游客参加，感受六堡茶文化的独特魅力。 “把六堡茶文化周和岭南文化周结合起来，有利于推进全域旅游，做大做强特色旅游。 ”自治区旅发委主任甘霖表示，自治区旅发委与梧州市已成功举办两届“广西岭南风情文化旅游周”活动，对打造广西岭南风情旅游品牌起到重要的推动作用。 梧州市此次以活动为契机，积极实施“东融”战略，促进经济快速发展，助力广西旅游强区建设。 3、三节结合，持续提升城市品牌在2018年中国（梧州）六堡茶暨广西岭南风情旅游文化周活动的推动下，六堡茶文化之旅持续升温。 10月1-6日，前往六堡镇的专线旅游车票早早售完，市六堡茶文化展示馆、茂圣六堡茶馆、苍松茶厂等景区和茶企接待的游客数量明显增加，翠绿的茶山、四溢香韵的茶汤、特色各异的六堡茶产品都让游客赞不绝口。 国庆黄金周里，大家参观百年骑楼，品尝梧州特色美食，冰泉豆浆、纸包鸡、龟苓膏、河鲜等传统特色美食仍是吸引游客的大卖点：梧州冰泉豆浆馆一座难求；到新粤西楼、大东酒家品尝纸包鸡、葱油鱼的游客络绎不绝。 吃喝玩乐互动一条龙的休闲服务，独特岭南文化神韵与魅力，吸引了不少慕名前来的游客。 据介绍，去年第二届广西岭南风情旅游文化周接待游客80.26万人，旅游收入3.56亿元。 今年把六堡茶文化节、岭南文化周和国庆黄金周结合后，国庆节期间，该市共接待游客135.31万人次，实现旅游消费6.47亿元，旅游周系列活动带旺旅游市场效果明显。 梧州市长李杰云称，该市有着2200多年的建城史，是岭南文化和西江文化的重要发祥地，旅游资源丰富，有看不完的青山绿水、听不厌的粤韵清音、尝不尽的岭南美食。 梧州六堡茶制茶工艺源于1500年前，形成了积淀厚重的“茶船古道”历史文化。 近年来，该市积极探寻全域旅游发展之路，大力促进六堡茶文化与旅游产业深度融合发展，通过举办各类节会活动，传承弘扬传统文化，持续提升城市知名度和美誉度，努力推动经济社会高质量发展。 “岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。 为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。 （