六堡茶是中国历史悠久的传统名茶,产于广西梧州六堡镇,关于六堡茶是否属于黑茶的问题,一直以来存在争议,六堡茶的定义根据中国国家标准,GB,T15932,2018,,黑茶定义为,经杀青、揉捻,或渥堆,、干燥后,再进行发酵加工的茶类,六堡茶的制作工艺中包括杀青、揉捻、渥堆、干燥和发酵等步骤,其中,渥堆发酵是一个重要的环节,使六堡茶形成了独...。
六堡茶,也称六安茶或六安瓜片,因产于安徽六安而得名,其历史悠久,已有数百年历史,以其独特的工艺和口感而闻名于世,那么,六堡茶是否属于黑茶呢,六堡茶的分类根据,中国茶叶分类和命名,国家标准,GB,T1548,2017,,茶叶按照发酵程度分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶和普洱茶七大类,六堡茶的发酵程度介于红茶和黑茶之间,因此在分类...。